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入間地豚とはなんぞや?

脂質が良い

風味が良くて自然な甘みと旨みのある豚肉です。

豚自身が本来の脂を作り出せるよう、与える飼料(エサ)にこだわりました。良質なデンプンを含むイモ類、マイロ、麦などをあたえています。

獣臭がしない

臭いの原因を排除。

臭いの面で悪影響を及ぼす原料(動物性原料)は使用しておりません。

やわらかい

肉汁の流出低減。

飼料中のビタミンE・ミネラルを大幅に強化、ドリップロスの少ない、ジューシーでやわらかい肉質が出来上がります。

ストレスの少ない生産環境と枝肉の熟成。

豚に負担や疲労をかけないように大事に育て扱うことにより筋繊維のきめ細かい柔らかい豚肉に仕上げました。
冷蔵庫に骨付きの状態で数日間保管することにより、タンパク質の熟成を促進させ、豚肉中の遊離アミノ酸含量が増加し、旨み・甘みのある美味しい豚肉に仕上がります。

入間地豚とは

安全・安心で美味しいお肉を食べてほしい・・・
1967年創業以来、変わらぬ思い。
今、食卓にお届けします!